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Nooruz – fête du printemps 2023

Nooruz est le principal jour férié au Kirghizstan et est célébré dans toute l’Asie centrale le 21 mars, en l’honneur de l’équinoxe de printemps.

Au Kirghizstan, la fête de Nooruz est généralement célébrée en préparant une grande table et en cuisinant le plat rituel festif appelé “sumolok”. Le “sumolok” est un plat de fête du peuple kirghize, préparé avec des grains de blé germés.

Le “sumolok” est un symbole de satiété. Une légende raconte qu’il y a longtemps, pour ne pas mourir de faim, tous les habitants ont apporté et versé tout ce qu’ils avaient dans le chaudron, se maintenant ainsi en vie.

Nooruz est célébré avec style par des danses, de la musique et des jeux traditionnels.

Bienvenue au printemps !

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